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SKU越多越赚钱?美国零售商开始精简库存、改善现金流

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发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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商品品类越多能吸引越多顾客?增加商品的颜色、尺寸、包装规格和新品,SKU数量也会随之增加,而每增加一个SKU,也代表着成本的上升。

如今,美国已经有多家零售企业像:Sportsman's Warehouse、BJ's Wholesale Club和Duluth Trading,主动减少SKU优化现金流。

所以如何提升库存效率?

Sportsman's Warehouse的SKU优化方式
今年6月,在美国拥有147家门店的上市户外用品零售商Sportsman's Warehouse 库存比去年减少4450美元,降幅高达10%。

为什么大幅减少库存?

Sportsman's Warehouse发现,公司大约20%的主力商品贡献了80%的业务。减少卖得慢、长期积压的SKU,把省下来的采购资金用来补货畅销商品,总库存虽然减少,但畅销商品能维持在有货状态的时间更长了,销售机会也有所增加。

Sportsman's Warehouse  CEO Paul Stone表示,公司此前露营用品、服装、鞋类和枪械等品类中有销售组合不合适,而且老库存过多,长期占用公司的营运资金。库存减少后,畅销商品的有货率已经从两年前的50%提高到2026年的80%以上,同时各品类的库存状态处于多年来较健康的状况。(Sportsman's Warehouse

一、精简部分SKU
有些SKU虽然销量不高,仍拥有固定的客群,如果直接删除,整体销售额可能一起下降

美国会员制零售商BJ's Wholesale Club也计划减少约20%的SKU。其 CEO Robert Eddy 提及公司过去曾尝试直接减少SKU,但部分商品下架以后,销售额也随之下降,公司后来又把部分SKU重新加回来。

因此,现在BJ's更关注商品是否重复,以及消费者是否真的需要这么多类似的选择。(Supply Chain Dive:BJ's SKU精简策略

比如,有很多相近香味的同种沐浴露,或者有罐装、1升、2升等多个规格的汽水。BJ's计划减少这类重复商品,把腾出的货架和预算用于新品,以及还没覆盖到的商品品类。

BJ's的案例说明,精简SKU时,关键在减少重复商品

二、如何判断什么SKU需被精简?
为避免删除有益SKU,企业可以先做ABC库存分析

Shopify建议将商品按收入贡献把库存分成A、B、C三类:A类商品通常贡献约80%的收入,B类约贡献15%,C类约贡献5%

可以把以下数据整理到同张SKU表中,判断哪些商品卖得慢、占用库存时间长,或者实际带来的利润有限:

每个SKU需要检查什么
主要看什么
销量和销售额
这个SKU实际卖得多不多
毛利额、毛利率
商品卖出去以后能有多少毛利
平均库存金额
有多少资金放在这个SKU上
库存周转率
商品卖出去和补货的速度
库存年龄
商品已经在仓库放了多久
售出率
备进来的商品最终卖掉多少
退货情况
商品卖出后是否经常退货
降价、促销记录
商品是否经常需要打折才能卖掉
缺货情况
商品是否其实卖得很好,只是补货不足

由于畅销商品贡献了多数销售额,应该优先被企业保证库存。销量较低的商品则不需要总是维持这么高的库存量。(来源:Shopify ABC库存分析

建议企业可以先检查卖得慢、库存积压久、占用资金多、利润又低的SKU。不过,不同商品的销售周期和利润不同,还是得结合销量、库存和利润,再决定少进货、停止补货或保留。

三、影响库存效率因素之一:到货时间
控制商品抵达仓库的时间点也十分关键,特别是季节性商品

Sportsman's Warehouse在2026年就调整了部分季节性商品的到货时间。公司CFO Jennifer Fall Jung表示,部分春季商品会比以前更晚到货,减少商品过早入库占用库存。

Duluth Trading也在做类似调整。2026年第一季度,公司库存同比减少25%,其CFO Heena Agrawal同样表示,Duluth Trading会根据销售预测调整商品到货时间。

对季节性商品,企业除了决定进多少货,还要算准到仓时间。到得太早会占用资金和仓库空间,到得太晚又可能错过销售旺季,因此采购时要从预计销售时间往前倒推生产、运输、清关、收货和上架时间。

业务扩张也要看利润和现金流
销售增长利润不一定增长。门店、渠道和SKU增加以后,采购、库存、仓储、人工和物流成本也会跟着增加。

波士顿咨询公司(Boston Consulting Group,BCG)的研究同样指出,企业即使营收持续增长,如果库存、人工和运营成本同步上升,利润率仍可能下降。而减少过剩库存和需要打折出清的产品,是改善毛利率和营运资金的有效方式。(BCG:How Retailers Can Improve Operating Margins

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