商品品类越多能吸引越多顾客?增加商品的颜色、尺寸、包装规格和新品,SKU数量也会随之增加,而每增加一个SKU,也代表着成本的上升。
如今,美国已经有多家零售企业像:Sportsman's Warehouse、BJ's Wholesale Club和Duluth Trading,主动减少SKU优化现金流。
所以如何提升库存效率?
Sportsman's Warehouse的SKU优化方式 今年6月,在美国拥有147家门店的上市户外用品零售商Sportsman's Warehouse 库存比去年减少4450美元,降幅高达10%。
为什么大幅减少库存?
Sportsman's Warehouse发现,公司大约20%的主力商品贡献了80%的业务。减少卖得慢、长期积压的SKU,把省下来的采购资金用来补货畅销商品,总库存虽然减少,但畅销商品能维持在有货状态的时间更长了,销售机会也有所增加。
Sportsman's Warehouse CEO Paul Stone表示,公司此前露营用品、服装、鞋类和枪械等品类中有销售组合不合适,而且老库存过多,长期占用公司的营运资金。库存减少后,畅销商品的有货率已经从两年前的50%,提高到2026年的80%以上,同时各品类的库存状态处于多年来较健康的状况。(Sportsman's Warehouse)
一、精简部分SKU 有些SKU虽然销量不高,仍拥有固定的客群,如果直接删除,整体销售额可能一起下降。
美国会员制零售商BJ's Wholesale Club也计划减少约20%的SKU。其 CEO Robert Eddy 提及公司过去曾尝试直接减少SKU,但部分商品下架以后,销售额也随之下降,公司后来又把部分SKU重新加回来。
比如,有很多相近香味的同种沐浴露,或者有罐装、1升、2升等多个规格的汽水。BJ's计划减少这类重复商品,把腾出的货架和预算用于新品,以及还没覆盖到的商品品类。
BJ's的案例说明,精简SKU时,关键在减少重复商品。
二、如何判断什么SKU需被精简? 为避免删除有益SKU,企业可以先做ABC库存分析。
Shopify建议将商品按收入贡献把库存分成A、B、C三类:A类商品通常贡献约80%的收入,B类约贡献15%,C类约贡献5%。
可以把以下数据整理到同张SKU表中,判断哪些商品卖得慢、占用库存时间长,或者实际带来的利润有限:
建议企业可以先检查卖得慢、库存积压久、占用资金多、利润又低的SKU。不过,不同商品的销售周期和利润不同,还是得结合销量、库存和利润,再决定少进货、停止补货或保留。
三、影响库存效率因素之一:到货时间 控制商品抵达仓库的时间点也十分关键,特别是季节性商品。
Sportsman's Warehouse在2026年就调整了部分季节性商品的到货时间。公司CFO Jennifer Fall Jung表示,部分春季商品会比以前更晚到货,减少商品过早入库占用库存。
Duluth Trading也在做类似调整。2026年第一季度,公司库存同比减少25%,其CFO Heena Agrawal同样表示,Duluth Trading会根据销售预测调整商品到货时间。
对季节性商品,企业除了决定进多少货,还要算准到仓时间。到得太早会占用资金和仓库空间,到得太晚又可能错过销售旺季,因此采购时要从预计销售时间往前倒推生产、运输、清关、收货和上架时间。
业务扩张也要看利润和现金流 销售增长利润不一定增长。门店、渠道和SKU增加以后,采购、库存、仓储、人工和物流成本也会跟着增加。
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